Диета для устранения изжоги разрабатывается с целью снижения кислотности желудочного сока и уменьшения вредного воздействия соляной кислоты на слизистые оболочки желудка и пищевода. Питание зависит от уровня кислотности желудка у человека. При нормальной или пониженной кислотности рекомендуется добавлять в рацион натуральные кислые продукты, в то время как при повышенной кислотности следует проявлять осторожность с кислой пищей.
- Оптимизация питания: Избегать острых, жирных и кислых продуктов, которые могут провоцировать изжогу.
- Регулярные приемы пищи: Рекомендуется есть небольшими порциями 4-5 раз в день для снижения нагрузки на желудок.
- Включение полезных продуктов: Больше овощей, злаков, нежирного мясо и молочных продуктов, которые не вызывают раздражения.
- Обильное питье: Употребление воды в течение дня помогает нейтрализовать кислоту и улучшает пищеварение.
- Избегание еды перед сном: Рекомендуется не есть за 2-3 часа до сна, чтобы снизить риск появления изжоги ночью.
Изжога приносит не только физический дискомфорт. Сильные болевые ощущения и повышенное выделение соляной кислоты чаще всего ухудшают состояние слизистых оболочек желудка.
При интенсивной изжоге выбор пищи может зависеть от особенностей ее проявления. В медицинской практике различают физиологическую изжогу, возникающую в результате естественных процессов, и патологическую, которая является реакцией на заболевания органов пищеварительной системы и другие неблагоприятные факторы. Тем не менее, существуют общие рекомендации для пациентов, страдающих от изжоги любого характера.
Правила и цели лечебного питания
Главной целью любого лечебного рациона является создание мягкого питания в течение определенного периода и минимизация воздействия агрессивных факторов на желудочные стенки.
Основные принципы питания при изжоге включают в себя следующие рекомендации:
- уменьшение размера порций до 250 мл;
- 4-5 приемов пищи в день;
- питье жидкостей между приемами пищи, не менее чем за 30 минут до и после еды;
- последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна;
- необходимо выполнять легкую гимнастику или прогулку после еды (нельзя сразу ложиться);
- предпочтение растительным жирам вместо животных (масла, сухофрукты, овощи);
- обеспечить хорошую термическую обработку мяса и рыбы.
Кроме того, важно исключить вредные привычки, такие как курение и потребление алкоголя. Практически каждый третий курильщик сталкивается с гастроэнтерологическими заболеваниями, включая изжогу. Принципы здорового питания при хронической изжоге подразумевают щадящий подход к пище в трех ключевых аспектах:
- механический: пища после приготовления должна быть тщательно измельчена или пюрирована;
- химический: исключение раздражающих компонентов, влияющих на слизистые оболочки желудка;
- термический: необходимо контролировать температуру блюд (готовая пища должна быть теплой, не горячей и не холодной).
Имейте в виду! Следуя простым правилам питания при изжоге, можно значительно улучшить состояние пищеварительной системы без применения медикаментов, создать оптимальные условия для активного метаболизма и избежать кислотной диспепсии. Чтобы узнать больше о частых причинах изжоги, прочтите статью «Частая изжога».
Изжога наряду с отрыжкой
Часто изжога сопровождается неприятной кислой отрыжкой, вызванной отхождением газов из глотки. Кислая отрыжка в сочетании с изжогой может приносить множество неприятностей, особенно будущим матерям. В случае появления этих симптомов клиницисты рекомендуют:
- включать в рацион дыни, огурцы и бананы;
- утром готовить полужидкую овсянку или рисовую кашу, а также кускус;
- добавлять нежирную рыбу и мясо;
- обязательно употреблять яичные белки (по 2-3 вареных яйца в день).
Меню при такой форме изжоги должно быть богато свежей зеленью, такой как спаржа, сельдерей и цветная капуста. Полезно употреблять отварные овощи с добавлением растительного масла.
Изжога в сочетании с газообразованием
Частыми спутниками изжоги являются метеоризм и вздутие живота. Врачи рекомендуют добавлять в рацион при метеоризме и тошноте следующие продукты:
- зелень;
- черный хлеб в виде сухариков;
- чернослив, курагу и изюм;
- паштеты из индейки и нежирной рыбы;
- натуральные соки и зеленый чай.
Если изжога сохраняется долго и сопровождается дополнительными симптомами, такими как диарея, тошнота, рвота и общее плохое состояние, надо обратиться к врачу.
При наличии изжоги важно внимательно подходить к своему рациону, так как определённые продукты способны усугубить симптомы. Я рекомендую исключить острые, кислые и жирные блюда, так как они раздражают слизистую оболочку пищевода и могут приводить к учащению приступов изжоги. Вместо этого следует делать акцент на щадящей пище, такой как отварные овощи, нежирное мясо, рыба и каши, которые легче усваиваются и менее агрессивны для желудка.
Также важным аспектом является режим питания. Я советую употреблять пищу небольшими порциями, но чаще — это помогает поддерживать нормальный уровень кислотности и снижает нагрузку на пищеварительную систему. Кроме того, стоит избегать перекусов непосредственно перед сном, так как горизонтальное положение может способствовать забросу кислоты из желудка в пищевод, что обостряет неприятные ощущения.
Необходимо учитывать индивидуальную переносимость продуктов, поэтому я рекомендую вести пищевой дневник: записывать, что именно выели и как это отразилось на самочувствии. Это поможет выявить специфические триггеры, способствующие изжоге. В некоторых случаях может оказаться полезным добавить в рацион пробиотики и пребиотики, которые способствуют улучшению пищеварения и нормализации микрофлоры желудка, что также может снизить проявления изжоги.
Особенности изжоги при беременности
Растущий плод давит на внутренние органы, включая желудок. Употребление тяжелой и агрессивной пищи часто вызывает накопление соляной кислоты в желудке. Изжога во время беременности, или кислотная диспепсия, является физиологическим состоянием, обусловленным сдавливанием желудка растущим ребенком. Изжога у беременных часто проявляется чувством жжения в области груди и подложечной области.
- свежее молоко и кисломолочные продукты;
- обладание паровым белковым омлетом с зеленью;
- сухофрукты;
- ягоды клюквы и брусники;
- отварные овощи и запеченные фрукты;
- растительные масла;
- разнообразная зелень;
- морковь (во время беременности лучше употреблять с кремом).
Беременная женщина может набрать лишний вес, что также может негативно сказываться на пищеварительном процессе.
Важно! Для уменьшения частоты изжоги необходимо контролировать набираемый вес, снижать объем порций и внимательно следить за качеством и количеством пищи. При постоянных проявлениях изжоги следует обратиться за медицинской помощью.
Недельное меню при диспепсической кислотности
Лечебный рацион при кислотной диспепсии не следует считать голодным. Важно лишь соблюдать принципы питания и избегать еды, раздражающей желудок.
Список продуктов, которые нельзя употреблять при физиологической и патологической изжоге, довольно обширен, однако современная кулинария позволяет создать сбалансированный и питательный рацион. Для приготовления блюд необходимо лишь желание и немного времени.
Меню на 7 дней
Меню на неделю можно варьировать, добавляя новые идеи и рецепты. Представленный рацион является лишь образцом. В организации лечебного питания могут помочь специалисты-диетологи и гастроэнтерологи. Какие продукты стоит употреблять, чтобы избежать изжоги?
День 1
Утро: каша из овсянки с черным изюмом, стакан теплого молока с медом, сухарик.
Обед: суп-пюре из брокколи, тыквы и куриной грудки, винегрет, компот из сухофруктов.
Полдник: запеканка из кабачков с сырной корочкой, компот, сухарик.
Вечер: стейк из семги, картофельное пюре, зеленый чай.
День 2
Завтрак: молочная овсяная каша с курагой, рисовый пудинг, зеленый чай.
Обед: суп-пюре из тыквы с сельдереем на курином бульоне, салат из свежих овощей с льняным маслом, сухарик.
Полдник: творожная запеканка, напиток из цикория.
Вечер: тушеная белокочанная капуста с биточками из говядины, брусничный морс или напиток из цикория.
День 3
Завтрак: молочный суп с вермишелью, черный чай с молоком, тосты с сыром.
Обед: безмясной борщ со сметаной и сухариками, салат из куриной грудки и огурца, компот.
Полдник: запеченное яблоко с медом, стакан молока.
Вечер: картофельное пюре с куриной котлетой, молочный коктейль с мороженым и клубникой, отвар шиповника.
День 4
Завтрак: тосты с маслом, сыром и вареной колбасой, черный чай с молоком.
Обед: овощной суп с зеленью, плов с курицей, зеленый травяной чай.
Вечер: пряник, густой ягодный кисель.
День 5
Утро: картофельные оладьи, запеченные в духовке со сметаной, черный чай с сахаром.
Обед: суп с домашней лапшой, курицей и зеленым луком, овощной салат, зеленый чай.
Полдник: творожная запеканка с сухофруктами, молоко.
Ужин: вареники с картофелем со сметаной, черный чай, сухарик.
День 6
Завтрак: вареная овсянка с абрикосами, чай с молоком, сухарики.
Обед: суп-пюре из брокколи и цветной капусты, винегрет, тосты с сыром.
Полдник: творожный десерт с фруктами, молоко с медом.
Вечер: тушеный картофель с мясом в горшочке, зеленый чай.
День 7
Завтрак: вареная рисовая каша, черный чай с сахаром.
Обед: овощной суп с куриным яйцом, салат с огурцом и кукурузой, яблочный компот.
Полдник: запеченное яблоко, сладкие мандарины, сок из облепихи.
Вечер: тушеные овощи с морепродуктами, молочный коктейль.
Каждый день обязательно следует включать свежие фрукты и ягоды в зависимости от сезона: бананы, мандарины без косточек, виноград, малина, клубника. Также допускаются блинчики и оладьи с ягодным джемом в умеренных количествах.
Обратите внимание! Блюда можно разделить на несколько приемов пищи и оставить на следующий день, чтобы не тратить много времени на готовку. Компоты и ягодные морсы можно приготовить заранее на несколько дней, они отлично хранятся в холодильнике до трех дней.
Рецепты блюд при изжоге
Из обычных продуктов можно создавать интересные и аппетитные блюда, которые порадуют всю семью.
Что может помочь при изжоге и какие блюда можно приготовить? Простые и вкусные рецепты позволят не только создать полезные кушанья, но и существенно сэкономить время, проведенное на кухне. Вот несколько полезных рецептов при изжоге:
- Литовский молочный суп. Чтобы его приготовить, вам понадобятся вареный картофель, свежий картофель, молоко, яйцо, сливочное масло и соль. Один сырой картофель натирают на мелкой терке, отжимают сок и объединяют с отварным картофелем и сырым яйцом. Полученную массу хорошо перемешивают, формируют небольшие клецки. Воду в кастрюле доводят до кипения, слегка подсоливают и варят клецки в течение 15 минут. После этого уменьшают огонь, добавляют молоко, немного соли и одну столовую ложку сливочного масла.
- Овощной суп с яйцом. Небольшой кусочек постной говядины отваривают в 1,5 литрах воды, затем добавляют нарезанные кубиками морковь и картофель. Когда овощи почти готовы, в бульон добавляют щавель, стручковую фасоль и продолжают варить ещё 20 минут. В конце готовки добавляют немного соли, три вареных и нарезанных яйца и свежую зелень, такую как зеленый лук и укроп. Перед подачей суп рекомендуется заправить сметаной. Это блюдо отлично подходит для людей страдающих язвенной болезнью и гастритом.
- Крем-суп из тыквы и сельдерея. Данный рецепт можно заранее заготовить. Для этого очищенную тыкву нарезают небольшими кусочками и варят около получаса на медленном огне. После сливают воду и измельчают тыкву с помощью блендера. Чтобы сделать суп сытнее, тыкву можно варить на курином или говяжьем бульоне. Готовую массу можно замораживать в небольших контейнерах для удобства будущего приготовления. Для подачи 250 мл смеси доводят до кипения, добавляют 100 г сливок и варят на тихом огне около 5 минут, не забывая помешивать. Перед подачей суп украшают нарезанным сельдереем или небольшим кусочком куриного филе.
- Яблоки, запеченные с медом и корицей. Для этого десерта понадобятся три яблока, мед и корица. Духовку разогревают до 250 градусов, пока готовятся яблоки. У них удаляют сердцевину с помощью ножа или специального инструмента, заливают медом с корицей и выкладывают на противень, предварительно налив немного воды. Выпекают в течение 30 минут.
- Творожная запеканка с изюмом. Традиционный рецепт запеканки включает в себя: пачку творога, которую нужно взбить блендером, добавить яйцо, предварительно промытый изюм и немного муки. Полученную массу выливают в силиконовую форму и ставят в разогретую до 250 градусов духовку. Спустя 30 минут запеканку можно подавать к столу, украсив свежими листиками мяты, медом или сахарной пудрой.
Запрещенное и разрешенное — составляем рацион
Что можно, а что нельзя есть? Список разрешенных и запрещенных продуктов при изжоге формируется на основе уровня кислотности желудочного сока и общей истории заболевания пациента. При различных гастроэнтерологических расстройствах рекомендуется обратиться к врачам-диетологам для определения оптимального рациона, который поможет при изжоге. При кислотной диспепсии, вызванной беременностью или другими не патологическими факторами, можно составить меню, основываясь на общем подходе.
Предпочтительные пищевые ингредиенты
Какие продукты могут помочь при выраженной кислотной диспепсии? При изменении кислотности можно смело вводить в рацион определенные продукты. При изжоге рекомендуется включать в свой стол такие питательные ингредиенты:
- арбуз, сладкие фрукты и ягоды, которые помогают устранить изжогу (дыни разных сортов, абрикосы, нектарины, персики, клубника, земляника, бананы);
- финики, чернослив, белый и черный изюм, курага;
- отварное или приготовленное на пару нежирное мясо, включая тефтели и котлетки;
- продукты из морепродуктов на пару или отварные;
- свежая зелень (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, сельдерей, спаржа);
- овощные или нежирные мясные бульоны (при приготовлении куриного филе обязательно снимать кожу);
- отваренные овощи (морковь, картошка, свекла);
- растительное масло (льняное, кунжутное, оливковое);
- разные крупы (разварная гречка, рис, геркулес);
- молочные и кисломолочные изделия.
Лучше всего хлеб подсушивать в духовке или обжаривать на открытом огне, употребляя его в виде сухарей или тостов. Выпечка тоже предпочтительнее употреблять вчерашней или слегка подсушенной.
Если у вас сильная чувствительность к некоторым продуктам, стоит вести пищевой дневник. Такой подход поможет отследить реакцию организма на разные продукты и избежать их в будущем.
Исключенные продукты
Какие продукты подлежат исключению? К запрещенным при изжоге относятся следующие продукты:
- 浓厚 в бульонах на говядине, свинине, баранине и жирной рыбе;
- сырые овощи из-за содержимого клетчатки и грубых волокон;
- кислые овощи и фрукты, такие как помидоры и цитрусовые (лимоны, лаймы, апельсины), смородина и киви;
- капуста, включая квашеную;
- избегайте жареных блюд;
- фаст-фуд, полуфабрикаты и готовая еда на вынос;
- алкоголь и газированные напитки;
- агрессивные продукты (соленья, консервация, маринады);
- грибы в любых формах;
- горькие овощи (редис, репа, редька, хрен);
- специи и пряные травы, особенно имбирь, мяту и мелиссу;
- свежая дрожжевая выпечка;
- искусственные закуски типа чипсов, соленых сухариков и вяленой рыбы;
- жирные кисломолочные продукты;
- орехи (арахис, грецкие, фундук и кешью).
Цитрусовые, такие как лимон, могут быть полезны при изжоге во время беременности, если их использовать в чае или как заправку к салатам. Даже если некоторые продукты следует исключить, всегда могут быть исключения.
С осторожностью стоит относиться к любым соусам (как промышленного, так и домашнего производства), а также к персикам, винограду, шоколаду и яичнице.
Важно! Если нет проблем со здоровьем, продукты из запрещенного списка под изжогу могут употребляться, но в умеренных количествах и лучше всего в первой половине дня.
Продукты для купирования изжоги
Правильное сочетание продуктов может помочь избежать возникновения изжоги и предупредить ее проявления при обострениях разных заболеваний ЖКТ.
Какие продукты эффективно помогают при изжоге? Есть определенные продукты, которые в краткие сроки могут облегчить удовольствие, устраняя неприятные ощущения. Вот несколько таких «мгновенных» средств от изжоги:
- Сок свежего картофеля. 2-3 очищенных картофелины натирают на мелкой терке, настаивают 15 минут и процеживают через марлю. Получившийся сок принимают, по желанию можно улучшить вкус разбавив его водой или добавив мед.
- Бананы. Чтобы избежать изжоги в течение дня достаточно съедать один спелый банан после завтрака. Регулярное употребление бананов значительно снижает вероятность возникновения изжоги.
- Овсяный настой. 5 столовых ложек овсянки заливают полулитром кипятка и настаивают около часа. Утром на голодный желудок следует пить получившееся овсяное молоко небольшими глотками для профилактики изжоги в течение всего дня.
- Тертая морковь со сливками. 2-3 моркови натирают на мелкой терке, настаивают один час, отжимают сок и добавляют к нему 50 мл сливок. По желанию можно тереть одно рафинированное яблоко без шкурки.
- Теплое молоко. 300 мл молока доводят до кипения, добавляют немного сливочного масла и меда. Пьют небольшими глотками за раз. Вместо теплого молока можно использовать подогретый кефир.
- Яичная скорлупа. Измельченная до порошка скорлупа вареных яиц помогает при изжоге благодаря высокой концентрации кальция. 1 столовая ложка может помочь устранить симптомы за полчаса. Однако данный метод нельзя использовать при язвенно-эрозивных поражениях желудка или гастрите.
- Пищевая сода. Этот рецепт может облегчить изжогу уже через несколько минут. Щелочная среда нейтрализует действие соляной кислоты и уменьшает ее агрессивность к слизистой желудка. Для раствора требуется 1 столовая ложка соды и пол чайной ложки соли на 300 мл теплой воды. Принимают небольшими глотками и облегчение чувствуется уже через 3-5 минут.
Выгодно ограничивать применение антацидов при лечении изжоги. Подобные методы достаточны и безопасны при беременности и лактации при отсутствии медикаментозных средств. Важно понимать, какие продукты способствуют развитию изжоги, а какие ее снижают.
Кефирный напиток
Кефир может оказать помощь при изжоге, если отсутствует индивидуальная непереносимость. Учитывая, что изжога чаще возникает при высокой кислотности желудка, кефир может существенно облегчить состояние. Это самый безопасный продукт для усвоения, так как в организме уже имеются ферменты необходимые для его обработки.
Можно ли пить кефир при изжоге? С возрастом и снижением объема ферментов может потребоваться большое количество для переваривания кефира. В итоге, это может стать причиной изжоги, и такой продукт лучше исключить из рациона. Если ферментов недостаточно, кефир начинает бродить в желудке, вызывая такие дискомфортные ощущения как метеоризм, вздутие, тошноту и рвоту кислым содержимым. Во время острого гастрита кефир лучше исключить из питания.
Помогает ли этот продукт? Полезное влияние при изжоге связано с высоким содержанием углекислого газа и органических кислот. Жирность кефира не имеет решающего значения для облегчения кислотной диспепсии. Достаточно употребления кефира комнатной температуры на голодный желудок в утренние часы для облегчения изжоги.
Важно знать! Продолжительность лечебного курса против изжоги у беременных женщин или при физиологическом кислотном дисбалансе, необходимая для стабильной ремиссии, составляет 30 дней. В дополнение, употребление кефира способствует восстановлению нормальной микрофлоры желудка.
Чистая питьевая вода
Чистая питьевая вода помогает нейтрализовать действие соляной кислоты, что ведет к постепенному уменьшению изжоги.
Можно ли употреблять простую воду при наличии изжоги? Если вы сталкиваетесь с интенсивной кисловатой отрыжкой и приступами жжения, обычная вода может быть полезной. Это связано с тем, что вода разбавляет кислоту, снижая её негативное воздействие на слизистую желудка.
Как вода помогает при изжоге? Чтобы достичь нужного терапевтического эффекта, учитывайте следующие рекомендации:
- пейте только тёплую питьевую воду;
- достаточно выпить 300 мл воды небольшими глотками с паузами в 3-5 секунд;
- вода лучше усваивается в позиции сидя.
Если вы сомневаетесь в чистоте питьевой воды, рекомендуется использовать фильтры или воспользоваться минеральной водой для облегчения изжоги.
Минеральная вода при изжоге
Минеральная вода эффективно уменьшают жжение за грудиной при повышенной кислотности желудочного сока. Этот продукт также используется для профилактики обострений разнообразных заболеваний пищеварительного тракта. Перед тем как приступить к питью минералки, следует удостовериться, что нет проблем с почками. Благодаря своему уникальному химическому составу, минеральная вода оказывает следующее влияние на организм при изжоге:
- Нейтрализация кислоты. В процессе химических реакций участвуют минералы, содержащиеся в воде.
- Создание щелочной среды. Газированная щелочная вода быстро снимает неприятное жжение и снижает уровень кислотности.
Какую воду следует выбирать? Рекомендуется пить воду между приемами пищи. Полезными считаются воды таких марок, как Джермук, Карачинская, Ессентуки №17 или №4, Нарзан и лечебные столовые воды. Употребление 2-3 стаканов минеральной воды в день благоприятно сказывается на работе органов ЖКТ. Ессентуки №4 и №17 особенно полезны в период беременности. Об особенностях питья воды лучше проконсультироваться с врачом. Обычно суточный объем не должен превышать 1 литра.
Яблоки
Яблоки представляют собой неоднозначный продукт в контексте лечения изжоги. С одной стороны, яблочная кислота способствует увеличению выделения желудочного сока и может провоцировать изжогу. С другой стороны, она подавляет активность соляной кислоты, уменьшая проявления симптомов. Рекомендуется придерживаться следующих правил:
- Употребление яблок в перетертом виде;
- Яблочный сок лучше пить после еды;
- Исключите яблоки на голодный желудок.
Свежие яблоки могут быть идеальным выбором при низкой кислотности желудка. Альтернативой свежим яблокам при активной кислотности, особенно на поздних сроках беременности, могут служить запеченные яблоки с медом и корицей, либо свежевыжатый сок, смешанный с морковным соком и сливками. Также полезен отвар из яблок и тыквы.
Виды чая при изжоге
Можно ли пить чай при изжоге? Чай, как и яблоки, имеет свои плюсы и минусы в этом вопросе. Крепкий черный и зеленый чай могут значительно повышать выделение желудочного сока и усиливать токсичность некоторых компонентов напитка. Существуют определенные рекомендации, которые могут помочь справиться с изжогой:
- Употребление слабозаваренного чая с добавлением молока;
- Пить теплый напиток;
- Отдавать предпочтение зеленому чаю с травяными добавками.
Какой сбор трав наиболее эффективен? Для уменьшения изжоги полезны компоненты, такие как календула, чабрец, ромашка, подорожник и сок алоэ. Хуже всего при изжоге использовать крепкий чай, так как он усиливает секрецию желудочного сока и может инициировать новый эпизод жжения.
Изжога — это неприятное ощущение жжения за грудиной, вызванное повышенной секрецией соляной кислоты. Беременность и наличие заболеваний органов пищеварения могут усугубить проблему.
Серьезные болезни и хроническая изжога требуют активного симптоматического лечения. Если медикаменты отсутствуют, можно использовать пищевые ингредиенты и соблюдать диету для облегчения состояния. Если изжога не уходит, важно обратиться за медицинской помощью.
О питании при изжоге можно узнать из программы Е. Малышевой о здоровье:
Вопросы по теме
Какую роль играет время приёма пищи в борьбе с изжогой?
Время приёма пищи имеет значительное значение для людей, страдающих от изжоги. Рекомендуется есть небольшими порциями, но часто — 5-6 раз в день. Это помогает избежать чрезмерного наполнения желудка, что может привести к повышению давления на сфинктер и, как следствие, к рефлюксу. Также стоит учитывать, что последний приём пищи не должен быть поздним — желательно, чтобы между ужином и сном прошло не менее 2-3 часов. Это время необходимо для нормализации пищеварения и предотвращения ночных приступов изжоги.
Какие напитки могут усугубить изжогу, а какие, наоборот, помогают?
Изжогу могут усугублять кислые напитки, такие как апельсиновый и томатный сок, а также кофе и газированные напитки, которые содержат углекислый газ. Эти жидкости могут увеличить кислотность в желудке и способствовать рефлюксу. Напротив, некоторые напитки могут помочь облегчить состояние. Например, вода с добавлением щелочных минералов, травяные чаи (например, ромашковый или мятный), а также молоко в умеренных количествах могут иметь успокаивающее действие на слизистую. Однако стоит быть осторожным с молоком: у некоторых людей оно может вызвать кратковременное облегчение, но позже спровоцировать увеличение выработки кислоты.
Как микронутриенты могут влиять на симптомы изжоги?
Микронутриенты, такие как магний и кальций, могут играть важную роль в снижении симптомов изжоги. Магний, в частности, участвует в регуляции кислотности желудка и может помочь расслабить мышцы пищевода, предотвращая обратный ток содержимого. Кальций также способствует нейтрализации кислоты в желудке. Добавление в рацион продуктов, богатых этими минералами, таких как зелёные листовые овощи, орехи и семена, может быть полезным для людей, страдающих от изжоги. Однако не стоит забывать, что изобилие даже полезных веществ в рационе может оказать противоположный эффект, если игнорировать общие принципы питания и образ жизни.
